内江烤鱼学习价格 专业全套烤鱼零基础培训去

烤鱼，是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。 烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

培训课程安排：
 1.培训烤鱼原材料的选择、初步加工。
 2.烤鱼设备和器具的认识与使用维修。
 3.烤鱼底料料的加工处理和腌制方法。
 4.烤鱼原料的处理和制作方法。
 5.培训调味盐、调味油配方与技术。
 6.培训烤肉类风味粉。
 7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
 8.反复实践操作,熟练操作流程。
师傅教学内容
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。